Värske kapsas umbes 2x2cm ruutudeks.
Mirin 2 + valge vein 1 + madalsoolane sojakaste 1 + ponzu 1 kokku segada, piisavalt, et kapsakoguse kergelt kokku määrida annaks. (Veerandku väikese kapsa kohta näiteks ülaltoodud suhted supilusikates.)
Süüa.
Cheers,
Hedi
