2016-09-30

Ehk miks Jaapanisse juustu eksportida

Peamine toiduainegrupp, millest siin maal puudust tunnen, on piimatooted. Unustage ära kõik kohukesed, kohupiimad, kohupiimapastad, kodujuustud, hapukoored, petid, hapupiimad, jogurtid, maitsejuustud, sulatatud juustud, võileivajuustud, koorejäätised jne. Valik, mis poes piimatoodetest vastu vaatab:

  • täiesti mõistlik u 3,5% piim
  • piima sildiga valkjas läbipaistev vedelik (enamus piimaleti pakkidest)
  • kõikvõimalikud ore'd ehk piimasisaldusega magusad joogid (maasika, kohvi, banaani jne maitselised)
  • pisipisikestes topsides "puuvilja"jogurt (pahatihti on sinna suurelt 0 peale trükitud, seda ei suuda praegu välja mõelda, kas see rasva, suhkru või kalorite kohta käib, igatahes maitsevad nagu keemialabor.. I should know, I live in one..)
  • veidi suuremates plasttopsides (kandilised, mitte ümarad, muuseas) maitsestamata jogurt (aga nende puhul peab ka ette vaatama, mõnesse sama välimusega topsikusse on suhkur suurtes kogustes sisse segatud)
  • suurtes tetrapakkides müüdav joogijogurt... ainus vahe piimast on kergelt magushapukas maitse
  • pisikestes (as in 5 cm kõrged) plastpudelites müüdav joogijogurt - põhimõtteliselt sama, mis eelmine, maitse veidi tugevam ehk ja mingeid bakterisegusid võib neist ka leida vahel
  • 2-3 sorti plastikjuustu... ehk see viilhaaval kilesse pakitud sulatatud välimusega toode, mida vist hamburgerite vahele panna tavatsetakse?
  • umbes üks sort valge- ja üks sinihallitusjuustu poe peale.. päris kõige kallim asi poes ehk pole, aga kaugele maha ei jää ka
  • 2 tüüpi riivjuustu (mis tegelikult täiesti talutava maitse-hinnasuhtega), üks mõeldud sulatamiseks, teine.. ee.. tavaline?
  • heal juhul sort või paar meie mõistes tavalist juustu (Kraft'i 2*4*0,5 mõõtmeteks viilutatud juustublokk on mu elupäästja siin maal totaalselt)
  • tolmuks jahvatatud kuivatatud parmesan maitseainepurgis (pole nüüd 100% kindel, et tegu piimatootega on, aga...)
  • piimapudingi kohta sama jutt, pole aimugi, millest seda reaalselt tehakse
  • jäätiste kohta kordusmärgid
  • margariine mõned sordid sh nt tuubist pigistatav
  • ilmselt umbes üks päris või poe peale, tavaliselt nimetatakse seda Hokkaido võiks (annab lootust, et seal ülalpool ehk lehmi ja nende produkte rohkem saada ja süüa harjumuseks)
  • sort või paar mingit määrdetoorjuustu laadset asja
Niiet mida Jaapanisse suveniiriks tuua? Suurtes kogustes laabijuustu, paluks.

Cheers,
Hedi