Värske hapukurgi vaimustus on peale mõnenädalatagust välkmõtet majja saabunud. Veel üks maitsestusvariant:
3 ketastatud peenikest kooritud kurki +
1 teelusikas:
- kuivatatud tilli
- kuivatatud küüslauku
- suhkrut
- soola
- musta pipart
- balsamiäädikat
- sidrunimahla
- sojakastet
90 C vett niipalju, et kurgid ära katab, kaas peale, pooleks päevaks toatemperatuurile, edasi külmkappi.
Cheers,
Hedi
